Bagueの小さな窓～。

今日は春のような過ごしやすい日曜日に
なりましたね(*^^*)。
気がつけば2月☆来月はbagueも
1歳の誕生日を迎えます。
あっという間です。

パン屋さんをはじめて、信念をまげなかったこと。
子供たちの好き嫌いに気をとられないこと(笑)。
ちょっと変わった信念のひとつ。

それがだんだんと花開いてきました。
うちはご近所の子供たちもよく足を運んでくれるので
最初の頃はよく子供たちに
メロンパン作らないの～！とか
デニッシュ系作って～！とか
クリームパンもないの～(笑)！
な～んて言われていたんですが、
ダメ～(笑)ここではつくりましぇ～ん(^○^)
と言い続けてきました。

子供たちが大好きなパンなのにね。
迷うこともありましたが、
今のところまだ、一度も販売したことはありません。


カボチャのぱんやお豆を使ったパンを
見ると、決まって子供たちは
ほんとに美味しいの～⁉って
疑って聞いてきたりしてたんです(笑)。

そんな時は、
必ず中に入ったお豆を一粒ずつ出しては
食べてみて～おいしいんだよ～って
食べてもらったり
販売用のパンを切って試食してもらって
反応を楽しんでいました。
ちょっと時間はかかりましたが
やっと開花～！

今ではお豆のぱん、かぼちゃパンも
美味しい～って言ってくれて
隣にチョコぱんが並んでても
お豆のぱんくださーい！って声が
たくさん聞けるようになりました。




素朴だけど、優しい味にゆっくり馴染んでいただけたらと
気持ちを込めて作っています。


イチゴジャムとクリームチーズ

W黒ゴマあんぱん。有機黒すりごまを生地にもあんにもたっぷり混ぜ混んでます。


ソーセージマスタード。


バスケット少年のイケメンくん二人、
にっこり笑顔ごちそうさま！


いつもオサレで優しいパパさんのNさん、差し入れのドリンク
ありがとうございました～！


北海道出身のJさんは、もうほんとにうちな～んちゅ☆
いつもお腹いっぱい☆ゆんたくごちそうさまです(*^^*)

いつも美味しいお野菜を差し入れてくださる皆さま
今週も沢山有り難うございました。
頂いたお野菜はじゃがいもごろり、かぼちゃパン、
ポチギとバジルに形を変えてお客様のもとへと
お嫁に行きました。ありがとうございました。

今週も沢山の笑顔に感謝です。
そして、今週も酵母と粉の恵みに感謝です。