Bagueの小さな窓～。

  

今日は素晴らしいお天気でしたね～(*^-^*)♪
ご来店下さったお客様も、夏服姿で
爽やかに笑顔を見せていただきました。

今日は土曜日の営業でしたので、気まぐれ新作パンを
作ってみました(^ー^)!!!

鶏ひき肉に茄子やピーマンが入ったハンバーグに
バーベキュー風味に味付けして、マヨネーズとチーズを
のせて。隠し味はブラックぺパー。

ちょっとハンバーグが固かったかも知れません。
次に、改善してまた再トライです＼(^-^)／

今週はパンの写真を撮り忘れてしまいました(笑)



最近は遠方からお見えになりますお客様も多く、
素敵な出会いもとっても多くなりました。
本日も素敵な出会いと楽しいゆんたく～(*^-^*)が
盛りだくさんでした。ありがとうございました。


土曜日は子供たちのチョコパンのリクエストも多いので、
沢山焼いて準備してましたが、結局足りませんでした。
また来週宜しくお願いします(;゜゜)。
大人のお客様からは、あんぱんの注文が多かったのですが
こちらも足りず¨また来週宜しくお願いします(;゜゜)。

今日のBague ~の窓から


部活帰りのとっても爽やかなソフトボール女子の皆さん(*^-^*)
日焼けした小麦色の肌がとっても可愛くて、青春だー!!!
部活も学校も大変ですが、頑張ってね～♪


中学の同級生は、3人目を！5月に誕生予定。
とっても楽しみです＼(^o^)／!!!男の子？女の子？
今日も聞くの忘れてた～笑笑♪今度、教えてね～！
ご対面の日まで、元気に毎日過ごせます様に☆


幼馴染みのお友達のご家族ご来店下さいました。
こうして、お友達の輪が広がるのも、
皆さんに日々感謝です(^人^)。
初対面でしたが、快く撮影を引き受けてくださいまして
ありがとうございました(*^-^*)。


そして、いつも可愛いい可愛いい笑顔を届けてくれる
この最高の笑み♪♪癒しいただきましたぁ～♪
疲れてても子供たちの笑顔は、
本当に私のビタミンです＼(^-^)／

それから、最近会えずにいたお客様。
今日、入院していることを知りました。
１日も早く元気になられますように。。
必ず元気になって、またハードパンの注文をしてくださいね。


それでは、今週も粉と酵母の恵みに感謝です。
今週も素敵な出会いに感謝です。
来週も宜しくお願いします(*^^*)
  

おはようございます。
本日、11日(金曜日)は臨時休業致します。
大変ご迷惑をおかけし申し訳ありません。
尚、明日の土曜日は通常通り
元気よく営業しております。
宜しくお願いします。
  

昨日は娘の中学入学式でした。
ご入学、進級を迎えた皆さん
おめでとうございます♪

私も出身の中学に娘も通うなんて！
制服もネクタイもすべてが懐かしくて
なんだか私までウキウキしていました。

娘のクラスに、私の同級生の
息子さんや娘さんがいて
久しぶりに会えて嬉しかったです。




中学校生活が青春いっぱいで楽しい楽しい毎日で
ありますように！勉強も部活動もそして！遊びも
充実しますように(*^^*)(*^-^*)
母は全力で応援します！

さてさて、先日。
北谷町でお菓子教室をされていますお友達様❤から
お菓子を頂きました(*^-^*)。
Bague のお客様で何人かの女性のお客様との会話の中で
何か習い事を始めてみたいけれど、パンは難しそうだし¨
と言うお話をよく耳にします。
お菓子作りはいかがでしょうか？
パンよりは構えずに気軽にはじめられるかもですね(^ー^)。
私もいつもそうですが、手作りのお菓子やパンを焼き
自分で心を込めて作り上げた一品が
食卓にちょこんとあるだけで♪
何気なく過ごしている日々に幸せをもたらし
すごく生活のモチベーションを上げてくれて
楽しくしてくれます♪





お菓子教室に興味がある方はぜひぜひ
こちらのブログをぜひご覧くださいね♪
『おいしい時間*Hayori 』
とっても気さくで心優しい女性です。
きっと教室も笑顔でいっぱいだと思います。

それでは、明日から営業開始です。
また今週も宜しくお願いします(*^-^*)
  

今日はお天気も良くて気持ちのいい土曜日でしたね(*^^*)
学生の皆さんは、春休みもそろそろ終わり
来週からは進級し新学期がスタートしますね。
今日も学生の皆さんのご来店で、Bague は賑わいました。
有り難うございました。



ライ麦パンと食パンは、多くは出せないので
お客様は嬉しそうに見つけてくれます。
中はもっちりとする食感を目指して、
配合を変えたりしながら1年立ってやっと( ；∀；)
お客様に喜んでもらえる感じに焼けるように
なりました。


子供たちに明日はいっぱいウインナーのパン焼いてね♪
と言われていたので、本日ウインナーのパンだけで
結構焼きました。





今日は本当に忙しくなったので、後半の時間は
もう色々考えずに全部成形を丸にして、
乗り切る作戦を取りました(笑)
そのおかげで、なんとか乗りきった～( ；∀；)!!
カスターチョコ
ラズベリーチョコ
何チョコだったかな？今日はチョコシリーズ
何作ったか分かんないくらい頑張ってみました。



きなこあんぱん。

黒オリーブとチーズのパン。

チーズチーズ

ピーナツナッツナッツ



とっても笑顔の素敵なファミリーご来店。
若いご夫婦、なんて爽やかなの～(*^^*)♪
美男美女のご両親、お子さんが大きくなったとき
きっと自慢のお父さんとお母さんなんだろうな♪


ふくろうのぱんやさんの娘さんがご来店。
パンを持って遊びに来て下さいました。
娘さんも将来パン屋さんになられるんでしょうか？
楽しみですね(^ー^)♪



個性的な美味しいパンが顔を覗かせてくれました。
バジルパン。ふーちばーあずきぱん。プチパン。シリアル。
それぞれに個性的な楽しいお味で、
どれも食べるのが楽しかったです。
とっても美味しい手土産♪本当に有り難うございました。


わんちゃんと一緒にご来店。パンの香りがワンちゃんに届いて
ワンちゃんが落ち着かない様子でした。
帰ってから一緒にパンを食べたんでしょうか(^○^)♪


子供たち焼きたてのパンが食べたくて、こうやってゲームを
しながら待っててくれます。
今の子達は、しあわせですね。
焼きたてのパンが食べられるんですから。
私が小さい頃は、近くにパン屋さんもなかった気がします。
アニメに出てくるパンに憧れてたな～(*^^*)そう言えば！

それでは、今週もたくさんの笑顔に感謝です。
粉と酵母の恵みに感謝です。
今週も有り難うございました。
来週も宜しくお願いします☆



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今日も1日ありがとうございました！
春休み、子供たちは不思議で
一組が来ると、次々と押し寄せてくる。
別にお昼時間でも
おやつ時間でもないのに
学年も違うし性別も違うのに
なぜか一人が来るとバーっと
連鎖反応で違うグループが
やってくるから
いつも私は冷や汗で緊張する。



今日は少し肌寒かったので、近くのおばあちゃんも
暖かそうな服を来てご来店。
えーひゃ～！！写真撮ってあんたは！！
って言いながら、可愛いい笑顔を見せてくれました(*^^*)




お取り置きの商品はお電話で注文を頂いています。
個数の多いご注文は二日前までにご連絡を頂くように
しています。宜しくお願いします。

それでは、明日も宜しくお願いします。
本日も粉と酵母の恵みに感謝です。





  

営業日程のお知らせです。

今週の営業日程です。
明日の水曜日は私用のため春休みをします。

今週は木曜日からの営業になりますので
ご迷惑をおかけ致しますが
どうぞ宜しくお願いします。


休日。

休日。久しぶりにお友達とランチへ(*^^*)
ですが…お二人とは初めての女子会。
お二人は本当に気さくにゆんたくーを
繰り広げて下さるので、いつもお話するのが
とっても楽しみなお客様でした。
お客様として出会ったお二人SさんとRさんと
場所を変えて会えるなんて、
なんて幸せなことだろう～(〃∇〃)と♪
前の晩からドキドキドキドキ。
久しぶりにときめきを思い出したような(笑)
ときめきって笑笑
くらい心臓ばくばくでした( ☆∀☆)

プラウマンズランチベーカリーさんへ
お食事も美味しいし、お話も楽しすぎて
本当に最高な休日を過ごせました。
休みはだいたい貯まっている家事など片したり
家で過ごすことも多いので、こうやって
お友達とたわいもないゆんたくで
たくさん笑える時間が凄く嬉しすぎて
帰ってからも余韻が抜けずウキウキしておりました！

いつ食べても美味しいランチと素敵な空間で
笑いいっぱいの幸せなひととき。

こんな楽しい休日がたくさん増えますように。

お菓子教室をされていますHさんから
素敵な手土産までプレゼントしてもらえて
本当に幸せでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

アイシングクッキー。ラブリーすぎて食べられない～♪


真心込もった本当に美味しい手作りのお菓子
ありがとうございました。

女子会にお誘いしてくださったSさん、
素敵な時間を作って下さり
本当にありがとうございました＼(^o^)／
今度はバザーの計画で楽しい休日が過ごせるといいなと
思っています！！

それでは、木曜日からまた宜しくお願いします。

  

日曜日は通常定休日なんですが、今週は返上営業で
オープンしました。
日曜日なので肩の力を抜いて、日曜日は惣菜パンを中心に
焼きました。





お客様からたくさんじゃがいもを頂いていたので
ここぞとばかりに、ポテトぱんをどっさり焼きました。
頂いたジャガイモは、どれも全部ほっくりと
美味しかったです。今日の一番人気でした！



コーンパン。夏場、暑くなると、なかなか出せなくなるので
結構な頻度で作っています。




珈琲生地のパンで新しい商品つくりたいな¨
なかなかピンっとくるアイディアが浮かばないな¨。。







友人のご来店(*^^*)♪娘ちゃんと甥っ子くん、
姪ッ子ちゃんを連れて。静かな窓辺を一気に
明るく賑やかにしてくれました。
昔からとっても可愛いい友人、会うといつも
ダイエットしないとーｯﾂｯﾂ¨と思わせてくれる(笑)
私、痩せれるかな～？無理かもね～(〃∇〃);;



とっても無理矢理お願いしてしまったので(笑)¨
後ろ姿ならいいですよ！と和ませて下さったのは
宜野湾市でパン屋さんを営まれています
「ふくろうのぱんやさん」のオーナーさん夫妻。


今度は私がお邪魔しますね♪足を運んで頂き
ありがとうございました。嬉しかったです(*^^*)


ブログをチェックして来ました～♪とご来店下さいました。
当初はブログを開設することを考えていなかったんですが
てぃーだぶろぐ始めて良かったなって思いました。
見てもらえてるんだ( ；∀；)と思うと
感動して凄く嬉しかったです。



中学に体験でバスケットの練習に参加してきたよー！！
と、やけにテンションの高い子供達(^-^)♪
向かいのアパートの方にご迷惑にならないかと
心配になるくらい大きな声で体験談を話してくれました。



いつも自転車で「まだありますかー？！」と来てくれるので
いつも私は帰り際に「はい♪忘れてませんか～？！」と
逃げようとする二人を引き止めて(笑)
こうれいのやり取りをする(笑)¨。
優しいこの二人は、「また写真！！！！！」と言いながら
結局は撮らせてくれる。いい子達です(*^^*)



お客様からしまドーナツさんの差し入れをいただきました。
しっとりとした食感がたまらなく美味しかったです( ☆∀☆)。
今度、ドライブしながら行ってみたいです！
いつも本当にありがとうございます。

それでは、今週もたくさんの出会いに感謝です。
粉と酵母の恵みに感謝です。
来週もまた宜しくお願い致します。

  

土曜日のパン。


ごまミニ食パン。プレーンのタイプと、
白い甘いお豆を巻いたのと焼いてみました。
ワンプレートでお食事をしたい時にミニスサイズの食パンを。
スープのおともにちょこんとあると嬉しいサイズです。


胡桃パンと思いきや(笑)
クランベリーとクリームチーズを入れて、この成形?
自由な発想で楽しくパン作り(^w^)¨


どのパンが良いですか？
『せーの!!!♪』の元気な声が土曜日の昼下がりに
響き私も一気にパワーアップできました～♪


抹茶豆は、抹茶の爽やかな苦味と小豆の甘さが
よく合った一品。
小豆が苦手、甘いパンが苦手な方が購入してくださると
密かにガッツポーズの私です(*^^*)♪


ココア生地にサクサクチョコを忍ばせて＼(^o^)／!!!


娘の通っていた小学校でサポーターをされていたN先生。
春から新しい旅立ち♪報告にいらしてくれました。
新しい出発を応援していますね。


ラズベリーのピューレとカスタードクリームを混ぜ合わせて
作った贅沢なジャムを気まぐれパンとして出してみました！
甘酸っぱい爽やかなクリーミーなジャムがちょうど
この季節に合うような気がします。春～♪


シードミックスって何?!¨子供達は何でも興味しんしんに
質問して聞いてくれる。
食に豊富な今の子供達に窓辺で栄養について
ミニ演説しちゃいました(笑)

でも、大人のお客様とも「食」については
よく話題になるんです。
健康に気をつかわれてる方のお話は、
本当に興味深く勉強になるので
仕事を離れると、お料理にも知識を取り入れたものを
食べたいなと常々よく思っています。


今週はたくさんのお土産を頂きました。
美味しいお土産ばかりで幸せでした(>.<)♪
お客様が気を使ってくださって、今帰仁に寄ったから
どこどこのパン屋さんに行ったよ♪
と、お裾分けしてくださり、まだ行けてないパン屋さんの
パンを美味しくいただけたり( ；∀；)♪
皆さんの気持ちが毎回とても嬉しく思います。

皆さん、ありがとうございました。

それでは、春休みの期間☆お家の方は忙しくなりますが
今日も皆さんの１日が充実しますように♪
本日も誠にありがとうございました(*^^*)













  

玄米食パン。
金曜日は食パンの注文を多く頂いたので、
並べる場所に困りましたが(◎-◎;)
やっぱり食パンってかっこいいな。
食パンに泣かされたあの日から¨
何度も何度も焼いては泣き¨焼いては泣き¨
それでも、あきらめなかったのは
食パンが好きなんですよね。
シンプルだけど飽きのこないぱん。
ずいぶん男前に焼けるようになってきました。








コーンヨネーズのパン。じゃがいもにマヨネーズもいいけど
コーンにマヨネーズも黄金コンビ。




抹茶まめ


グリーンの色とお豆の色がとっても可愛いいぱん。



あんぱんは普段は強力粉で作るんですが、時々
フランス粉で作ったものも食べたくなる。
食感が違ってまた好きな感じです。



サクサクっとしたチョコともっちりの白生地がぴったり合う
噴火したチョコがお好みですか？噴火前がお好みですか？









お天気が良いので近くの公園へお散歩してきました～♪
一週間くらい見ないまにすごく育っていてびっくりしました。
ボンレスハムの状態が一番可愛いい時期なので
どんどん離乳食を食べさせてぷにゅぷにゅして
触ってあげて下さいね(*^^*)。



春休みを過ごす子供達。
お腹すいた～っと元気よく現れて、窓辺ですぐに
カプリつく。腹ごしらえしたら、また元気いっぱい
遊んでくれるね～♪と児童館へ。






今日も暑い１日が続きましたが、春休みの期間
子供達が安全に元気に毎日を過ごせますように♪

本日も誠にありがとうございました。




  

並べるスペースがないので、どんどん焼いて
籠へ移動。
いつものこの風景¨この窓辺からのスタイル
お客様に申し訳ないな¨と思いながらも
店内の狭さの改善未だ出来ず¨それでも
笑顔でご来店して下さる皆様に心より感謝です。




珈琲が好きな方にも、珈琲が苦手な方にもリピートしてもらえている珈琲生地は
生地はほろ苦いけど、甘すぎないカスタードクリームとチョコが入ったものと
ドライフルーツの甘酸っぱいとチョコと胡桃が入ったものと
皆さんはどちらが好みでしょうか。


珈琲カスターチョコ


ドライフルーツ&チョコの珈琲胡桃



コーンのぷちぷちっとした食感が楽しいのと
ほのかな甘みが好き。
っと子供達も大人の方にも好んでもらえる密かに人気のパン。


ライ麦パンはいつも置いていたい商品です。




プレーンのタイプとチーズや胡桃入りのライ麦パン。
お客様によって食べ方も色々で私も勉強になります。





いつもお世話になっていますRさん。
ビニールに入った素敵な手作りのお菓子を
手土産にご来店してくださいました(*^^*)♪
とっても男前のRさんが作ってくれたお菓子は、とっても女性らしいお味でギャップ100％の美味しさでした＼(^o^)／。
ごちそうさまでした。また作って下さいね♪♪




そして、幼馴染みの息子君。
こんなにかわいくていいのだろうか？
会うたびにコロコロ表情を
変えて楽しませてくれる(^w^)かけるくん☆



もうすぐ中学に入学するこの子達。春休みが終わると
なかなか会えなくなるだろうな¨
なんだかだんだん寂しくなってきました( ；∀；)



それでは、今週も宜しくお願いします。

昨日は午前中に注文が多くあった為に、営業時間を
遅らせての開始でした。一人での作業ですので、
度々ご迷惑をおかけしておりますが、宜しくお願い致します。
昨日は遅い時間からのオープンでしたが、
誠にありがとうございました。

明日も宜しくお願いします。